fbpx

Vi älskar vegetariskt och har en stort utbud på vegetariska och veganska rätter


Tilltugg
Gazpacho
39 kr

Kall, spansk grönsakssoppa i shotglas toppad med brynt surdeg och hackade grönsaker

Melon och fetaost
29 kr

Melon och fetaost marinerad med mynta och chili

Rotselleri-klubba
29 kr

Grillad rotselleri panerad med rostad hasselnöt och whiskysenap

Krustad med stuvade kantareller
39 kr

Krustad fylld med stuvade kantareller toppad med parmesanost

Toast med oliv-tapenade och tryffel
29 kr

Rostad surdegstoast toppad med oliv-tapenade, tryffel och syltad tomat

Toast med pumpa och parmesanost
39 kr

Surdegsbröd med rostat pumpakött och kärnor toppad med parmesanost och honung

Bruschetta med tomat och basilika
29 kr

Rostat bröd med tomat och basilika

Crostini med syltade päron och ädelost
29 kr

Krispigt bröd toppad med Roquefortost, syltade päron och krispig honung

Brie de Meaux med valnöt och syrlig melon
39 kr

Brieost toppad med honungsrostad valnötskärna och limemarinerade melonbollar

Förrätter
Kantarellsoppa
129 kr

Soppa av gula kantareller och sherry toppad med torkade trumpetsvamp och Sakurakrasse

Västerbottensostpaj
59 kr

Västerbottensostpaj toppad med crème fraîche, lök och krispig potatis

Sparrissoppa
89 kr

Sparrissoppa serveras med kokt ägg, brynt surdeg och krasse

Vitlöksbröd
49 kr

Vitlöksbröd av surdeg serveras med aioli

Sallad med betor och grönkål
69 kr

Sallad med picklade betor, fetaostkräm och krispig grönkål

Kronärtskocka
89 kr

Friterad kronärtskocka med citron, sallat och aioli

Tomat- och Mozzarellasallad
119 kr

Buffelmozzarella serveras med inlagda tomater, pinjenötter, balsamico och basilika

Varmrätter
Portabellosvamp-lasagne
169 kr

Lasagne med gräddstuvad Portabellosvamp och ädelost serveras med tomatsallad

Wallenbergare på kikärtor
159 kr

Wallenbergare på kikärtor serveras med potatismos, gröna ärtor, skirat smör och lingon

Sallad med marinerade kronärtskockor
129 kr

Romansallat med grillade/marinerade kronärtskockor, krutonger, pinjenötter och parmesanost

”Gröningen”
159 kr

Rostad Quinoa med bakade rotfrukter, mangosalsa, auberginekräm, picklad gurka och melon

Auberginelåda
179 kr

Auberginelåda med tomat, parmesanost, basilika serveras med rostad paprikakräm

Portabellolasagne
149kr

Lasagne med gräddstuvad portabello, ädelost syltad lök och sallat

Gnocci
139 kr

Potatispasta serveras i grädde och vitt vin med fänkål, spenat och valnötter

Nattamat/vickning
Wrap med friterad kronärtskocka,
rostad paprikakräm och syltade tomater
69 kr
Friterad falafel serveras i tortillabröd
med tomat, lök, grillad lime och koriander
89 kr
Bbq glaseras tzay med syltad lök,
krispig sallat, vitlökskräm i tortillabröd
99 kr
Catering och boka
close slider