fbpx

Vi tar med vårt kök till er plats där vi lagar maten framför er eller levererar maten färdig att ätas.



Levande buffé 1             489kr
Från vedugnen

Surdegsbröd med vitlök

Sallad

“Ceasarsallad” med rostat fläsk, krispig surdeg och parmigiano-reggiano

Från Muurikkan

Pasta i cava med skaldjur och parmesanost

Från den heta oljan

Friterad kronärtskocka med vitlökskräm och persilja

Från grillen

Brinnande hjort med sega lingon och cognac

Från lerkrukan

Grillad aubergineröra med krispig lök

 

Levande buffé 2349 kr

Reducerad levande buffé 1

Kallt

Grillat surdegsbröd med brynt smör

Sallad från Edelmans trädgård

Från grillen

Grillad ytterfilé av gris serverad med pepparsås

Från Muurikkan

Konfiterad anka serverad med spenat och parmesanost

Gräddkokt potatis med rostade persiljerot samt krispig potatis

Grillbuffe 1489 kr
Kallt

Surdegsbröd serverat med brynt smör

Sallad från Edelmans trädgård

Från grillen

Lammytterfilé med tryffelsås och rosmarin

Grillspett med skaldjur, chorizo och aioli

Grillad majskyckling med tomat, ingefära och koriander

Saltrostad majs med tzatziki

Från Muurikkan

Rostade rotfrukter med örter och krispig potatis

Grillbuffé 2349 kr
Kallt

Grillat surdegsbröd med brynt smör

Sallad från Edelmans trädgård

Från grillen

Grillad fläskfilé från Grevbäck med grönpepparsås

Grillad majskyckling med Café de Paris-smör

Varmt

Potatisgratäng toppad med potatischips och parmesanost

Grillbuffé 3299 kr
Kallt

Baguetter med vispat smör

Sallad från Edelmans trädgård

Krämig potatissallad med rostade rotfruktschips

Coleslaw toppad med krispig kål

Från grillen

Grillad fläskytterfilé med tzatziki

Grillad kyckling med vitlökssmör

Muurikkabuffé 1349 kr
Kallt

Grillat surdegsbröd med brynt smör

Sallad från Edelmans trädgård

Från Muurikkan

Konfiterad anka med spenat och parmesanost

Porchetta/gris med inlagda tomater och dragonsmör

Potatisgratäng med krispig potatis och gräslök

Muurikkabuffé 2
Kallt

Baguetter med vispat smör

Sallad från Edelmans trädgård

Krämig potatissallad med rostade rotfruktschips

Coleslaw toppas med krispig kål

Från Muurikkan

Kycklingfilé med tomatsalsa

Mörbräserad fläskkarré med tzatziki

Spansk buffé299 kr

Gazpacho med rostat bröd

Rostat bröd med oliv-tapenade

Hela Scampi med chili, vitlök och koriander

Baconlindade dadlar fyllda med mandel

Kycklingspett med aioli

Marinerade kronärtskockor

Honungsmelon lindad med Mangalica skinka

Manchego-ost i olivolja med grillad paprika

Paella med musslor, chorizo och örter

Italiensk buffé – liten199 kr

Parmesanbröd och brynt smör

Honungsmelon lindad med parmaskinka

Tomat och mozzarella med pinjenötter och balsamico

Kallskuren fläskytterfilé med tonfiskröra

Blåmusslor i tomatsås med parmesanost

Pastasallad med pesto och syltade tomater

Italiensk buffé – stor349 kr

Bruschetta med tomat och basilika

Honungsmelon lindad med parmaskinka

Tomat och mozzarella med pinjenötter och balsamico

Porchetta/gris med pesto

Kallskuren fläskytterfilé med tonfiskröra

Blåmusslor i tomatsås

Pastasallad med pesto och syltade tomater

Parmesanost i olivolja med vitlök

Polenta gratinerad med getost

Italiensk buffé de-luxe599 kr

Bruschetta med tomat och basilika

Honungsmelon lindad med parmaskinka

Tomat och mozzarella med pinjenötter och balsamico

Porchetta med pesto

Kallskuren fläskytterfilé med tonfiskröra

Blåmusslor i tomatsås

Grillade lammracks med pistaschnötter

Pastasallad med pesto och syltade tomater

Parmesanost i olivolja med vitlök

Polenta gratinerad med getost

Risotto med Portabellosvamp, tryffel och parmesanost

Bresaola och tryffelsalami

Tiramisu 

Amerikansk buffé199 kr

Majsbröd med vispat smör

Caesarsallad med bacon och kyckling

Grillade kamben med Coleslaw


Kycklingklubbor lindade i bacon


Grillad majs med cheddar och jalapeños


Rostad potatis med Bbq-sås

 

Texmex buffè299 krr

Sallad med karamellpopcorn och rostad majs

Tortillabröd och guacamole

Mörbräserad högrev med sidfläsk, chili, grillad lime,

Crème fraîche, koriander, syltad lök och jalapeños

Friterad torsk med rostad kapris

Tomat och mangosalsa med chili

Catering och boka
close slider